O fabrică inovatoare din județul Covasna a devenit un exemplu de succes pentru industria agroalimentară din România, reușind să revoluționeze piața laptelui printr-un model de afacere bazat pe colaborare locală, investiții europene și tehnologie de ultimă generație.
O investiție de peste 2,6 milioane de euro, construită de la zero
Fabrica Kezdi Lacto Coop – Cooperativă Agricolă din Târgu Secuiesc este rezultatul unei viziuni ambițioase și a unei investiții consistente, realizate cu sprijinul fondurilor europene. După șase ani de planificare și muncă intensă, unitatea și-a început activitatea cu un scop clar: să ofere o piață sustenabilă pentru laptele produs de crescătorii locali, în special pentru cei care cresc vaci din rasa autohtonă Bălțată Românească.
Parteneriat direct cu fermierii: de la poarta grajdului, direct în fabrică
Un element definitoriu al succesului acestei fabrici este relația strânsă și transparentă cu micii producători locali. Directorul general, Adrian Rotariu, a explicat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1 că fabrica cumpără laptele direct de la poarta crescătorilor, la un preț corect și motivant.
„Noi nu așteptăm ca fermierii să vină la noi. Mergem noi la ei, le respectăm munca și le plătim corect efortul”, a declarat Adrian Rotariu.
⚙️ Tehnologie modernă și igienă impecabilă
Procesul de producție este complet automatizat, iar laptele este procesat în condiții de igienă maximă, fără contact direct cu aerul sau cu personalul uman. Acest sistem garantează un standard ridicat de calitate și siguranță alimentară, comparabil cu cel din marile fabrici europene.
Produse variate, pentru toate gusturile
Fabrica oferă o gamă diversificată de produse lactate, adaptate cerințelor pieței:
-
lapte UHT cu durată lungă de păstrare;
-
lapte cu arome (vanilie, ciocolată);
-
produse destinate sectorului HORECA, ambalate în formate convenabile.
Prin aceste produse, Kezdi Lacto Coop își propune să reducă dependența de importuri și să redea încrederea consumatorilor români în calitatea lactatelor produse local.
Impact social și economic în regiune
Prin susținerea directă a fermierilor din zonă și crearea de locuri de muncă, fabrica contribuie la revitalizarea economică a regiunii și la menținerea tradițiilor agrare românești. Este un model care poate fi replicat și în alte zone ale țării.
✅ Concluzie
Fabrica de lapte din județul Covasna demonstrează că România are potențialul și resursele necesare pentru a concura cu piețele externe și pentru a produce lactate de calitate superioară, cu respect pentru mediu, comunitate și tradiție.
Este un exemplu viu al modului în care investițiile europene, tehnologia modernă și parteneriatele locale pot transforma complet o industrie și pot oferi alternative reale la produsele de import.