Descoperă o rețetă simplă și delicioasă de plăcintă cu mere, perfectă pentru orice moment al zilei. Cu ingrediente naturale și pași simpli, această prăjitură este ideală pentru începători, dar și pentru cei pasionați de deserturi clasice.
Ingrediente necesare
4 mere mari
2 ouă
100 g zahăr
100 ml lapte (la temperatura camerei)
200 g făină
10 g praf de copt
1 linguriță esență de vanilie (sau vanilină)
Unt pentru uns forma
Mod de preparare
1. Pregătirea merelor
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Taie cele patru mere în felii subțiri și lasă-le deoparte.
2. Pregătirea aluatului
Bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos și aerat.
Adaugă laptele și amestecă bine.
Într-un alt bol, combină făina cu praful de copt, apoi încorporează treptat în amestecul lichid.
Adaugă esența de vanilie și amestecă până la omogenizare completă.
3. Asamblare și coacere
Unge o tavă cu unt și așază feliile de mere pe fundul formei.
Toarnă aluatul uniform peste mere.
Coace plăcinta timp de 25–30 de minute, până când trece testul scobitorii.
Las-o să se răcească puțin înainte de servire.
Sugestii de servire
Servește plăcinta caldă cu înghețată de vanilie sau frișcă.
Este ideală alături de o cană de ceai sau cafea.
Sfaturi utile de gătit
Taie merele uniform pentru o coacere echilibrată.
Presară scorțișoară peste mere pentru un plus de aromă.
Beneficii nutriționale
Merele oferă fibre, vitaminele A și C și antioxidanți naturali.
Ouăle adaugă proteine și minerale esențiale pentru organism.
Informații dietetice
Această rețetă conține gluten și lactate. Pentru alternative:
Folosește făină fără gluten pentru o variantă gluten-free.
Înlocuiește laptele cu unul vegetal (migdale, ovăz, cocos) pentru o variantă fără lactate.
De ce merită să o încerci
Ușor de făcut: perfectă pentru oricine, indiferent de experiență.
Gustoasă: combinația clasică de mere și vanilie nu dă greș.
Versatilă: poate fi servită la mic dejun, desert sau gustare.
Întrebări frecvente (FAQ)
Pot folosi alt tip de mere?
Da, de preferat soiuri acrișoare (Granny Smith), dar și cele dulci (Fuji, Honeycrisp) sunt excelente.
Pot adăuga condimente?
Da, scorțișoara, nucșoara sau chiar un vârf de piper pot îmbunătăți gustul.
Se poate prepara în avans?
Plăcinta poate fi păstrată la temperatura camerei o zi sau la frigider până la 3 zile.
Se poate congela?
Da, după răcire completă, se poate înfășura și congela pentru consum ulterior.
Ce înlocuitor de zahăr pot folosi?
Stevia, eritritolul sau xilitolul pot fi folosiți, ajustând cantitatea după gust.
Pot adăuga nuci?
Da, nucile tocate adaugă un plus de textură și gust plăcut.
Cum obțin o crustă mai crocantă?
Coace plăcinta la 200°C în primele 10 minute, apoi redu temperatura la 180°C.
Plăcinta poate fi vegană?
Da, folosește ou de in (1 lingură semințe + 3 linguri apă/oul) și lapte vegetal.
Un desert clasic, reinterpretat simplu
Această plăcintă cu mere este o alegere excelentă pentru cei care vor un desert rapid, economic și gustos. Cu un echilibru perfect între aromă și textură, va deveni cu siguranță una dintre rețetele tale preferate.