Cea mai fragedă rețetă de pulpe de pui cu ceapă și bere – gust intens, preparare simplă
Vrei o cină delicioasă, ușor de pregătit, dar cu un gust care impresionează? Încearcă această rețetă de pulpe de pui fragede cu ceapă călită și bere. Este ideală pentru o seară în familie sau când ai musafiri și vrei să le oferi ceva special, fără complicații.
Ingrediente necesare
6–7 pulpe de pui
1 ceapă mare
150 ml sos de soia
½ pahar de bere blondă
1 lingură de ulei + ulei pentru prăjit
Condimente după gust:
Sare, piper
½ linguriță boia dulce
½ linguriță boia iute (opțional)
½ linguriță usturoi granulat
½ linguriță condimente pentru pui
½ linguriță ierburi de Provence
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea cărnii
Spală bine pulpele de pui și tamponează-le cu prosoape absorbante. Fă câteva tăieturi ușoare în carne pentru ca aromele să pătrundă mai bine.
2. Marinarea pentru gust intens
Pune pulpele într-un vas adânc. Adaugă sosul de soia, o lingură de ulei și condimentele. Amestecă bine, acoperă și lasă-le la marinat în frigider timp de 2 ore.
3. Ceapa călită – secretul gustului
Taie ceapa în fâșii subțiri și călește-o ușor în puțin ulei, până devine aurie. Scoate-o și păstreaz-o deoparte – va da un plus de dulceață preparatului.
4. Prăjirea pulpelor
În aceeași tigaie, rumenește pulpele de pui pe ambele părți până prind o crustă ușoară, dar apetisantă.
5. Gătirea finală – cu bere
Adaugă ceapa călită, marinada rămasă și berea. Pune capacul și lasă totul la foc mic aproximativ 15 minute. Vei obține o carne suculentă și fragedă, plină de arome.
Cu ce se servește?
Această rețetă merge perfect cu:
Piure de cartofi sau cartofi natur
Orez simplu sau cu legume
Legume sote sau salată verde
Trucuri pentru un rezultat perfect
Folosește bere blondă, nefiltrată, pentru un gust mai intens.
Dacă ai timp, marinează carnea peste noapte pentru un plus de savoare.
Poți adăuga 2–3 căței de usturoi proaspăt pentru un gust mai picant.
O rețetă simplă, dar cu efect garantat
Nu ai nevoie de tehnici complicate pentru a obține o cină gustoasă și memorabilă. Pulpele de pui cu ceapă și bere sunt o alegere inspirată pentru oricine iubește mâncarea aromată și reconfortantă. Încearcă rețeta și lasă-te cucerit de combinația savuroasă!